Fokhagymás pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
A tészta:
1 kg liszt
1 élesztő
750 ml tej
2 ek cukor
1 ek só
1 dl olíva olaj

A fokhagymás töltelékhez:
250 g vaj
1 ek só
2 fej fokhagyma

A tészta kenéséhez:
1 tojás

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben. Ha felfutott, összekeverjük a többi hozzávalóval és tésztát dagasztunk belőle. Egy órán át kelesztjük.

A töltelékhez a puha vajat összekeverjük a sóval és a fokhagymával.

Ha megkelt a tészta 4 részre osztjuk, külön-külön kinyújtjuk őket, majd megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük és háromszögeteket vágunk belőle (ferdén vágjuk).

Sütőpapíros sütőlapra helyezzük őket, majd megkenjük a felvert tojással, megszórjuk sóval és szezámmaggal.

180 fokos sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kivettük a sütőből, még melegen megkenjük a tetejét sós vízzel.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos pogácsa gyorsan	» Abbahagyhatatlan pogácsa	» Puha sajtos pogácsa	» Fokhagymás csirkemáj
» Vajas Pogácsa	» Bajor pogácsa	» Erdélyi tepertős pogácsa	» Update1 pogácsa
» Grízes pogácsa	» Fokhagymás krumpli*	» Töltött sajtos pogácsa	» Réteges tepertős pogácsa
» Fokhagymás csirkemáj sütve	» Joker pogácsa	» Puha krumplispogácsa	» Burgonyás túrópogácsa