Fokhagymás-sajtos vaj-pulyka recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
pulykamell filé
liszt a forgatáshoz
bors
pirospaprika
fokhagyma
sajt
zsiradék a sütéshez

Elkészítés:
A fokhagymát nyomóval összetörjük, kis vízzel elkeverjük. A húst felszeleteljük, picit kiklopfoljuk, enyhén besózzuk(esetleg fokhagymasóval). A hússzeleteket lazán átforgatjuk a lisztben és a forró zsiradékban kisütjük. Ahogy kivesszük tálra tesszük, és rögtön borsot őrlünk rá, pirospaprikával meghintjük, picit teszünk a fokhagymából a tetejére eloszlatva, majd finoman szórjuk sajttal.

Tanácsok:
-Gyorsan kell csinálni, hogy még forró legyen és ráolvadjon a sajt!
-A lisztes forgatás miatt pillanatok alatt megsül a hús, és vajpuha lesz.
-Másik variáció, hogy zsiradékkal kikent előmelegített tepsibe helyezzük a lisztbeforgatott hússzeleteket. Sütőben átsütjük az egyik oldalát, majd megfordítgatjuk és megszórjuk borssal, paprikával, rátesszük a fokhagymát és a sajtot, és kis időre még visszatesszük a sütőbe.

A receptet beküldte: vikta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Padlizsános ragu	» Gyros csirke hússal	» Rakott sajtos pulyka
» Kajszibarackos csirkemell	» Szeletben sült karaj	» Chilis-szójás csirkemell	» Tejfölös-tepsis csirke
» Baconbe tekert krumpli	» Pacalpörkölt kuktában	» Nyúl köménymagosan	» Húsos rolád
» Jászsági csirkemáj	» Hagymáshús kicsit másként	» Olaszos csirkemell	» Céklás fasírt