Fokhagymával tűzdelt kacsamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg bőrös, csontos kacsamell
4 gerezd fokhagyma
só
1,5 dl fehérbor

Elkészítés:
A fokhagymát vékony csíkokra vágjuk és megtűzdeljük vele a kacsamellet. Sóval bedörzsöljük, és legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a só jól átjárhassa. Közepesen meleg sütőben kezdjük el sütni. Sütés közben többször meglocsoljuk borral, majd saját zsíros pecsenyelevével. A sütés vége felé növeljük a sütő hőfokát, hogy a bőr szép pirosra és ropogósra süljön. Ha kész, a sült mellhúst a csontról lefejtjük, ferdén felszeleteljük, hagymás törtburgonyával, és vöröskáposzta-salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pácolt tűzdelt házinyúl	» Brokkolis kacsamell	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Olaszos-almás vadkacsamell
» Rántott kacsamell chipsben	» Tűzdelt felsál	» Ropogós kacsamell	» Kacsamell sajttal, almával
» Tűzdelt hús	» Almás-sajtos kacsamell	» Ürücomb fokhagymával	» Narancsos kacsamell
» Édes-savanyú kacsamell	» Sült kacsamell	» Tűzdelt Csirkemell	» Sárgabarackos kacsamell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!