Formabontó túró rudi recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
4 főre

250 g zsíros tehéntúró
1 tojássárgája
2 ek porcukor
1/2 citrom leve és héja
1 ek habtejszín

csokimázhoz

70 g étcsokoládé
50 g vaj
1 ek porcukor
2 ek kakaópor
1 ek tej

Elkészítés:
1. A túrót finom lyukú szitán, egy kanál hátuljának segítségével áttörjük.
2. Egy tálban a tojássárgáját a porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet és a citromhéjat. Habtejszínnel lazítjuk.
3. Nyolc kis golyót gömbölygetünk a túrós masszából. Tányérra tesszük és 15 percre a mélyhűtőbe dugjuk.
4. Közben elkészítjük a csokimázat: a darabokra tört étcsokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a vajat, a cukrot, a kakaót, és végül a tejet.
5. Mikor langyos a csokimáz, óvatosan beleforgatjuk a mélyhűtőből kivett, megdermedt túrógombócokat. Tiszta tányérra helyezzük, és jól kihűtve kinájuk.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors pizzás csiga	» Sajttal töltött kiflik	» Hajtogatott túrós pogácsa	» Sós kifli
» Réteges sajtos kifli	» Vendégváró sóskifli	» Pogácsa X	» Sós-magos pálcikák
» Juhtúrós pogim	» Vendégváró kifli	» Juhtúróval töltött pogácsa	» Sörkifli Emyke módra
» Párizsis csiga	» Egyszerű pogácsa 2.	» Köményes sajtos rudacskák	» Sajtos pogácsa gyorsan