Francia hagymakrémleves cipóban recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg vöröshagyma
1,5 dl fehérbor
2 dl tejszín
Fehérbors
Só
Liszt
4 kerek cipó (kb fél kilósak)
Reszelt sajt
Vaj

Elkészítés:
Vajon megpirítjuk a félkarikákra, vékonyra szelt hagymát, majd amikor megdinsztelődött, besűrítjük liszttel, ráöntük a teszínt, és gyorsan kikavarjuk csomómentesre. Ezután hozzáöntjük a bort, krémesre keverjük, sózzuk, borsozzuk, végül felhúzzuk vízzel. Addig főzzük, amíg a hagyma szinte elolvad a szánkban.
Közben a cipókat "lefejezzük", a kalapokat tepsibe rakjuk, sajtot reszelünk rá, és ropogósra pirítjuk. a cipó belsejét késsel kivágjuk (nem kell hordó formájura kivájni, csak egy hengert vágunk belőle, ebből aztán szép kerek pirítósokat készíthetünk az előételhez mondjuk).
A kész levest a cipóba merjük, a kalapokat ráhelyezzük.

Tanácsok:
Lapos tányéron, szalvétával tálaljuk.

A receptet beküldte: annelly

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Francia sajtleves	» Cipóban sült csülök	» Francia pezsgőkoktél	» Francia krémsajt házilag
» Francia hagymaleves 3.	» Francia hagymaleves 1	» Fokhagymakrémleves 1	» Meggyes francia krémes
» Cipóban sült pecsenye	» „Francia" puszedli	» Francia zöldséges lecsó	» Francia csokoládétorta
» Piskótás francia krémes	» Francia rakott krumpli	» Francia krumpli(köret)	» Francia almatorta 2.