Füstölt sonkával töltött tojás recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
4 adaghoz:

8 db keményre főzött tojás
kb. 10-15 dkg füstölt főtt tarja ledarálva (maradék főtt füstölt hús is lehet)
3 evőkanál majonéz
1 pohár zsírszegény tejföl (175 g)
1 apró fej hagyma fele lereszelve vagy nagyon apró kockákra vágva
1 teáskanál mustár
só
őrölt fekete bors
1 evőkanál zselatin (por formájú)
kevés zöldpetrezselyem vagy metélőhagyma apróra vágva

Elkészítés:
A keményre főtt, lehéjazott tojásokat vágd hosszában félbe, majd kanalazd ki a tojássárgájákat.
A zselatint főzd oldódásig 0, 5 dl vízben. (Használd a mikrosütőt.) Ha valamelyest meghűlt, keverd hozzá a szétnyomott tojássárgáját és a tejfölt. Ízesítsd a hagymával, a mustárral, a majonézzel, sóval, borssal.
A krémet töltsd a tojásfelekbe. A töltött tojásokat letakarva helyezd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy a töltelék szilárd állagot nyerjen, valamint, hogy az ízek összeérjenek.
Igazán gusztusos, ha kevés zöld fűszerrel megszórod tálalás előtt.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Majonézes tojásmártogató	» Mézeskalácsos tojáslikőr	» Tojáslikőr karácsonyra	» Sajtos tojáskrém
» Tojásos fasírt	» Karfiol tojással.	» Tojásos répasaláta	» Tojásban pácolt csirkemell
» Hintóban készült tojás	» Kölessel töltött cukkini	» Juhtúrós töltött krumpli	» Tojásgratin
» Húsos tojásos	» Céklás tojássaláta	» Töltött káposzta.	» Hideg húsos töltött alma