Fűszeres nan (indiai kenyér) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
10 dkg sima liszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 ek. joghurt
1 ek. szárított élesztő
1 ek. cukor
fél csomag sütőpor
2 ek. tej
1 ek. olaj
só

friss fűszerek igény szerint
pl:
rozmaring
kakukkfű
metélőhagyma
stb

Elkészítés:
A szárított élesztőt egy evőkanál langyos vízzel és a cukorral összekeverem, és állni hagyom. (Most olyan szárított élesztőm volt, amire rá volt írva, hogy közvetlenül a lisztbe keverhető, így egy kicsivel több tejet tettem bele.) Közben a liszthez adom a sót és a sütőport, majd az élesztővel, az olajjal és a tejjel összegyúrom. Jól kidolgozom, letakarom, és 15 percig kelesztem. Négy gombócot készítek belőle, majd lisztezett deszkán tenyérnyi nagyságúra kinyújtom. Ráteszem a friss fűszereket, és 180 C-os sütőben megsütöm.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Finom fűszeres máj	» Trencséni kenyér, 750 g	» Tea kenyér Kanadából	» Mákos-szilvás püspökkenyér
» Eperkenyér	» Galyasági fűszeres gulyás	» Bundáskenyér ízesen	» Fokhagymás pizzakenyér
» Nagyanyám krumplis kenyere	» Biokenyér	» Tavaszi tojáskenyér	» Tiroli csokoládékenyér
» Fűszeres csábítás	» Diákkenyér	» Fűszeres leves	» Citromos püspökkenyér