Fűszeres sajttal töltött báránylapocka recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg báránylapocka,
10 dkg rokfort sajt,
1 csokor petrezselyem,
1 gerezd fokhagyma,
2 cl konyak,
½ l húsleves (lehet kockából is),
1 dl tejszín,
1 teáskanál liszt,
só,
bors,
margarin.

Elkészítés:
A húst bevágjuk és kiklopfoljuk.
A sajtot a zúzott fokhagymával és az apróra vágott petrezselyemmel összekeverjük és a húsra terítjük.
A húst összegöngyöljük és cérnával átkötjük. Minden oldalról sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben margarint forrósítunk és a húst minden oldalról pirosra sütjük.
Vizet öntünk alá és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 90 percig sütjük.
A húst kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk.
A pecsenyeléhez hozzáadjuk a konyakot, a húslevest és a tejszínt és összeforraljuk.
A liszttel besűrítjük.
A húst felszeleteljük, tányérra rendezzük és leöntjük a szósszal.

Tanácsok:
Főtt burgonyával kínáljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás, fűszeres kalács	» Az én töltöttkáposztám	» Töltött paprika sülfe-főve	» Töltött stefánia
» Erdélyi töltött csirke	» Diós töltött káposzta	» Sajttál	» Túróval töltött gombafejek
» Juhtúrós töltött burgonya	» Sajttal töltött borjúrolád	» Hagymás töltött tojás	» Fokhagymás-fűszeres lazac
» Töltött gomba sajttal	» Töltött ropogós pogácsa	» Füszeres húsgombos	» Töltött apró kifli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!