Fűszeres tészta gombával, tojással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
0,5 kg száraztészta (rövidcső)
2 egész tojás
25 dkg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
só
bors
őrölt paprika,
majoranna,
rozmaring,
ketchup,
pizza szósz,
Worchester szósz
petrezselyemzöld
5-6 evőkanál étolaj
reszelni sajt

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk és étolajon üvegesre pároljuk. A gombát szeletekre vágjuk és a hagymához tesszük. Fedő alatt addig pároljuk, amíg levet enged. Hozzáadjuk a többi fűszereket, ízlés szerint mindegyikből egy keveset és tovább pároljuk. Ha megpuhult a gomba, ráöntjük a felvert tojást és megszilárdulásáig sütjük.

A közben sós vízben kifőzött tésztára tesszük. Tetejére sajtot reszelünk, ami a tészta forróságától szépen megolvad.

A receptet beküldte: valentinia

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olcsó tésztasaláta	» Fűszeres tortilla	» Töltött olasz tésztahajók	» Sült tészta pulykahússal
» Csavart tészta spárgával	» Fűszeres borjúcsülök	» Fokhagyma fűszeresen	» Cukkinis kagylótészta
» Gombával töltött burgonya	» Fűszeres rakott gomba	» Hóvégi tészta!	» Gombával töltött tojás
» Fűszeres kevert kocka	» Fűszeres sajtos sonka	» Tojással töltött borda	» Tésztába ejtett meggy