Galyasági csirkemell sütve. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg. csirkemellfilé,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor petrezselyemlevél,
1 csokor metélőhagyma,
1 késhegynyi őrölt szerecsendió,
1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
2 db. tojás,
20 dkg. reszelt füstölt sajt,
1 dl. olaj.
só szükség szerint.

Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük,csipetnyi sóval megszórjuk. Pácot készítünk. Az olajban a zúzott fokhagymát összekeverjük az apróra vágott petrezselyemmel, metélő hagymával, csipetnyi sóval, őrölt fehér borssal és az őrölt szerecsendióval. A szeletelt csirkemell mindegyik oldalát bekenjük a páccal, tálra rakjuk és hűtőbe téve 12-24 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Felhasználásakor a tojásokat felverjük, a csirkemell egyik oldalát a tojásban megmártjuk, majd a reszelt sajtot is szórunk rá. Az így elkészített szeleteket kiolajozott tepsiben egymás mellé rakjuk és előmelegített sütőben készre sütjük. Burgonyapürével, burgonyakörettel és friss salátával tálaljuk. Külön tányérkán még reszelt sajtot, citromszeletet is kínálhatunk hozzá.

Tanácsok:
Gyors vendégvacsorának is alkalmas.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gesztenyés csirkemell	» Szabolcsi csirkemell	» Galyasági tócsni	» Sajtos gombás csirkemell
» Olaszos csirkemell	» Tejszínes csirkemell II.	» Csirkemell Hawaii módra	» Pestós csirkemell
» Tojásos-kapros csirkemell	» Borsos sajtos csirkemell	» Tahiti csirkemell	» Sajtos rántott csirkemell
» Galyasági apróhusos leves.	» Ananászos csirkemell 2.	» Cordon bleu csirkemell	» Almás-sajtos csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!