Galyasági fűszeres gulyás recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg. sertés apróhús,
20 dkg. csiperke gomba,
3 evőkanál sertészsír,
2 nagy fej vöröshagyma,
40 dkg. sertés velő,
15 dkg. sárgarépa,
15 dkg. petrezselyem,
1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika,
15 dkg. zöldborsó,
1 dl. tejföl,
2 dl. tejszín,
3 - 4 szál tárkony, 1 csokor kaporlevél,
2 - 3 db. babérlevél,
1 evőkanál mustár,
2 evőkanál tárkonyeset,
só,
2 db. erőleves kocka.

Elkészítés:
A sertéshúsból hagyományos módon pörköltet készítünk. Amikor a hús félig megpuhult hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a zöldségeket ( sárgarépa, petrezselyem, zöldborsó), valamint a tisztított és lehártyázott sertésvelőt is. Ízesítjük babérlevéllel, tárkonnyal, apróra vágott kaporral, mustárral.
Az egészet felengedjük 1 és fél liter erőlevessel. Dúsítjuk tejföllel, tejszínnel,és ízesítjük tárkonyecettel

Tanácsok:
Gazdag étel, ami bográcsban is elkészíthető.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamisgulyás...	» Fűszeres mandula	» 5 fűszeres keleti csirke	» Zöldbabgulyás
» Fűszeres sertéstáskák	» Fűszeres halsült	» Fűszeres vaddisznó	» Fűszeres tallérok
» Csiki gulyás	» Fűszeres diós keksz	» Fűszeres borjúszeletek	» Fűszeres-almás kalács
» Almás pite - fűszeresen	» Kolozsvári gulyás	» Galyasági töltött pecsenye	» Székelygulyás

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!