|
Galyasági sertésborda gombával recept
Kategória:
Húsételek
Hozzávalók:
1,5 kg. sertésborda,
20 dkg. gomba,
25 dkg. sonka,
5 db. tojás,
10 dkg. trappista sajt,
5 db. tojás,
1 dl. tejszin,
só,
őrölt fwekete bors,
1 csokor zöldpetrezselyem.
Elkészítés:
A sertésbordákat felszúrjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Tölteléket készítünk a habart tojásból, az apróra vágott gombából, sonkából és kevés petrezselyemzöldből. Ízesitsük sóval, őrölt fekete borssal.A keverékkel a bordákat megtöltjük s nem túl forró zsiradékban mindkét oldalukat átsütjük. Tűzálló tálat kizsírozunk, a bordákat belerakjuk. Sajtot reszelünk rá, majd a tejszinnel leöntve közepes hőmérsékleten készre sütjük. Tálaláskor rizi-bizit adjunk hozzá, s diszítsük apróra vágott zöldpetrezselyemmel.
Elkészítési idő: 80 perc
A receptet beküldte: varbóc
Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Borjútekercs aszaltgyümölcsökkel töltve
Tejszínes-sajtos csirkemell
Tejfölös hús-ahogy mi szeretjük
FIGYELEM!
Egy nagyon rövid kérdőív kitöltésével LCD televíziót vagy vásárlási utalványokat nyerhetsz!
Ha időben jelentkezel a játékra, nyerési esélyed többszörös lesz!
Kattints a képre, és regisztrálj, hogy nyerhess!
|
 |
|
