Galyasági zellerkrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 közepes zellergumó,
2 - 3 szál lestyán levél,
1 nagy fej vöröshagyma,
3 dkg. vaj,
só,
1 mokkáskanál őrölt fekete bors,
2 db. babérlevél,
l db, citrom leve,
2 szem burgonya,
1 kiskanál cukor,
1 evőkanál liszt,
1 evőkanál fűszerpaprika,
2 dl. tejföl,
2 db. füstölt hús leveskocka

Elkészítés:
A zellert és a burgonyát meghámozzuk, apróbb kockákra vágjuk. A füstölt ízű leveskockákkal 1 és fél liternyi vízzel levet főzünk, amiben a zellert és burgonyát babérlevéllel és csipetnyi sóval ízesítve megfőzzük.Ha kész a babérlevelet kidobjuk, a lében a zöldségeket összeturmixoljuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk és a felforrósított vajon megpároljuk, majd fűszer paprikát is belekeverjük, kevés lével felengedjük, amivel pár percig főzzük Végül az egész zöldséges levet is hozzáadva felforraljuk..
Közben a lisztet a fele tejföllel, a cukorral és a citromlével simára keverjük, majd a óvatosan a leveshez adjuk és készre forraljuk.

Tanácsok:
Tálaláskor a forró levest apróra vágott lestyánlevéllel megszórjuk, és külön egy tálkán tejföltis kínálunk hozzá.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Galyasági vegyes pörkölt	» Galyasági finom falatok	» Galyasági gombapaprikás	» Galyasági apróhusos leves.
» Galyasági tócsni	» Galyasági steak.	» Galyasági töltött tojás	» Galyasági bableves
» Galyasági pecsenye	» Rokfortos zellerkrémleves	» Galyasági káposztás hús	» Galyasági gomba tejfölösen
» Galyasági őzpörkölt	» Tejszínes zellerkrémleves	» Galyasági lacipecsenye 2	» Zellerkrémleves egyszerűen