Gesztenyés krémes - kakaós piskótával recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Piskóta:

6 db tojás
10 dkg liszt
5 dkg kakaópor
12 dkg porcukor
1/2 cs.sütőpor

Krém:

15 dkg gesztenyemassza
1 cs,pudingpor
3 dl tej
2 dl tejszínhab
2 dkg zselatin
1 dl rum
10 dkg porcukor

Tetejére: tortabevonó

Díszítéshez: tejszínhab
meggyszemek

Elkészítés:
A tojások fehérjét habbá verjük,hozzáadjuk a cukrot,a sárgáit, és a sütőporral,kakaóval elkevert, szitált lisztet.
Sütőpapíron, előmelegített sütőben kisütjük, közepes tepsiben.( 180 fok )
Kapcsos tortaformában is készíthető.(ebben az esetben 3 részre osztjuk a tésztát, s kétrétegű lesz a töltelék)

A téglalap formájú tésztát kihülés után félbevágjuk.
Legjobb úgy megtölteni, hogy a tepsibe tesszük vissza az alsó lapot,erre a krém, s ha megdermedt,rátesszük a másik lapot.(a felső lap a tészta alja legyen, felfelé nézve,mert az símább felületű)

A pudingport a cukorral elkeverjük kicsi tejjel, s a maradék felforralt tejjel besűrítjük.
Hozzáadjuk a rumos gesztenyepürét, s a feloldott zselatint.
( a zselatint kevés vízzel elkeverjük, lassú tűzön feloldjuk, s langyosan adjuk a masszához)
Ha a krém már kihűlt, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot is.
1 órán át dermesztjük hűtőben.

Tetejét olvasztott tortabevonóval öntjük le.
Amikor megköt, meleg vízbe mártott,szárazra törölt késsel kockákra vágjuk.
Minden kocka tetejére tejszínrózsát nyomunk, s egy meggyszemmel( vagy piros cseresznyével) díszítjük.

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós muffin	» Csokikrémes kakaórolád	» Almás krémes 2.	» Mézes krémes Molyka-módra
» Meggyeskrémes	» Gesztenyés kuglóf	» Debreceni krémes	» Gombakrémes csirkemell
» Gesztenyés csokis muffin	» Krémes mézes	» Olasz krémes	» Csokis-kakaós cookie
» Talléros krémes	» Tejszínkrémes túrótorta	» Krémes sült spenót	» Kakaós, lekváros sütemény

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!