Göcseji babos káposzta csülökkel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 maroknyi savanyú káposzta,
1 bögre tarkabab,
1 evőkanál zsír,
3 evőkanál liszt,
1 kávéskanál pirospaprika,
1 fej vöröshagyma,
3 dl paradicsomlé,
4 sertésköröm, vagy 1 sertéscsülök,
só.

Elkészítés:
A csülköt vagy körmöt éles késsel megkaparjuk, földaraboljuk és megmossuk.
Két liter vízben feltesszük főni, gyengén megsózzuk és lefedve gyengén forraljuk.
Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a káposztát és közben a megáztatott babot külön edényben, bő vízben puhára főzzük.
Ha a bab, a káposzta és a hús is puha, akkor egy edénybe összeöntjük (a babot a levével együtt).
A zsírt fölhevítjük, zsemleszínűre pirítjuk benne a lisztet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, keverés közben hozzátesszük a pirospaprikát és a paradicsomlevet.
Elkeverjük (ha kell, vízzel hígítjuk), felforraljuk, és a leveshez adjuk.
Rövid ideig együtt főzzük, ha kell, utána sózzuk.

Tanácsok:
Csülök nélkül is készíthetjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» "Keleti" káposzta	» Legényfogó káposztaleves	» Káposztás lángos	» Böjti káposzta
» Káposztás-virslis kifli	» Kímélő kocsonya csülökkel	» Babos tésztasaláta	» újévi káposzta leves
» Csípős babos karaj	» Káposztás libafarhát	» Kunsági káposztaleves	» Káposztaleves tojással
» Kínai kelkáposzta főzelék	» Káposzta főzelék	» Káposztás rúd	» Disznótoros káposzta.

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!