Gomba savanyúság recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg gomba
50 dkg vöröshagyma
2-3 dl ecet
só
bors
babérlevél
víz
szalicil
cukor

Elkészítés:
A gombát megpucoljuk, megmossuk,ha nagy akkor apróra vagdossuk, egy nagyobb fazékba vizet forralunk, és pár percig bele dobjuk a forró vízbe
(blazsirozzuk) és leszürjük.
A hagymát karikára vágjuk kissé lesózzuk, de nem csavarjuk ki, rádobjuk a gombát borsot,összekeverjük.

Készitünk egy kellemes ecetes levet, só, cukor,
és szalicil, felovadásig keverjük.

A gombás hagymát egy üvegbe tesszük, ráöntjük a levet, és közbe egy egy babérlevelet beledugdosunk
Lecsavarozzuk az üveget és vagy hűtőbe vagy polcra helyezzük.

Tanácsok:
Eredetileg ez legjobb erdei rizikegombábol, késziteni. De nagyon megfelel bármilyen gombából is.

Télen is készithetünk egy-egy kisebb üveggel gyors fogyasztásra is.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombával töltött tök	» Gombás rakott csirkee	» Gombás csirke 2	» Tojásos-gombás krumpli
» Tejszínes gombaszószom	» Tojásos-gombás tekercs	» Laskagombás tarja	» Gombás rakott csirkemell
» Gombás hal palacsintaágyon	» Gombával töltött kellevél	» Gomba fánk	» Gombás hablepény
» Lecsós, gombás rakott hús	» Gombás fasírtpogácsa	» Gombás sonkatekercs	» Mustáros-gombás szelet