Gomba tejfölös-sajtos mártásban recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 dl tej
2 dkg vaj
2 dkg liszt
25 dkg trappista sajt
1 dl tejföl
só
őrölt bors
petrezselyem zöldje

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a megtisztított, felszeletelt gombát, megsózom és kevergetve zsírjára sütöm.
A megolvasztott vajon a lisztet aranysárgára pirítom. Lehúzom a tűzről, hozzáadom a tejet, és sűrű masszát főzök belőle.
A tűzről levéve hozzáadom a gombát, a reszelt sajtot és a tejfölt.

Tanácsok:
Párolt rizzsel vagy főtt tésztával is fogyasztható.

A receptet beküldte: Chill

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög gomba	» Rakott csirke gombával	» Töltött paradicsomgombák	» Gombás tarjaszeletek
» Gomba sörtésztában	» Rókagombás omlett	» Húsos-gombás kagylótészta	» Tejszínes-gombás karfiol
» Sült hús gombás omlettel	» Spagetti gombás hússal	» Karaj mustármártásban	» Galyasági gomba tejfölösen
» Gombával töltött kellevél	» Tejfölös-sajtos karfiol	» Gombával töltött cékla	» Gombás tekercs