Gomba vadasan recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg erdei gomba,
12 dkg olaj,
10 dkg vöröshagyma,
20 dkg sárgarépa,
10 dkg gyökér,
4 dkg liszt,
2 g őrölt bors,
1 teáskanál szemes bors,
mustár,
2 babérlevél,
2 dl tejföl,
1 citrom,
cukor,
só.

Elkészítés:
A tisztított, cikkekre vágott gombát 5 dkg olajban megpárolom, sóval, borssal meghintem. Ezzel egyidejűleg ugyancsak 5 dkg olajon pirítok karikákra vágott zöldséget, sóval, szemes borssal, citromhéjjal, babérlevéllel, mustárral ízesítem, felöntöm vízzel és puhára főzöm, majd szitán áttöröm. 2 dkg olajból és a lisztből cukorral barna rántást készítek, besűrítem vele a zöldséglevet, citromlével ízesítem, tejföllel dúsítom és a párolt gombára öntöm 1-2 percig együtt forralom. Zsemlegombóccal vagy makarónival tálalom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás vagdalt	» Gombás cukkini	» Gombával töltött tojás	» Gombás töltött csirke
» Svéd gombasaláta II.	» Sült, gombás rizottó	» Gombás virslisaláta	» Mustáros-gombás szelet
» Gombás sonkatekercs	» Gombás rakott csikemell	» Töltött gombafejek	» Részeges gombafejek
» Vajas gomba	» Humusz sült gombával	» Sonkás vagy gombás batyu	» Göcseji gombaleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!