Gombakrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg csiperkegomba
1 fej vöröshagyma
5 dkg vaj vagy olaj
1 ek búzaliszt vagy keményítő
2 gerezd fokhagyma
1,2 l alaplé kockából
2 dl tejszín
1 kk szárított kakukkfű

Elkészítés:
A gombát tisztítjuk, felszeleteljük. A vajat felolvasztjuk, rádobjuk a gombát, hozzáadunk 2 csipet sót és közepes tűzön aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a feldarabolt hagymát, további öt percig pirítjuk. Megszórjuk a liszttel és két percig, folyamatos kevergetés mellett tovább pirítjuk. Beledobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet. Hozzáöntjük az alaplét. Lassú tűzön főzzük kb 60 percen át. Botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, és ha nagyon sűrűnek találjuk, egy kevés forralt vizzel hígítjuk. Frissen őrölt borssal, ha szükséges, sóval ízesítjük.

Tanácsok:
90 napos-fehérjenapjára

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Shephard

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges gombakrémleves	» Tejszínes batátaleves	» Tárkonyleves	» Fűszeres kukoricaleves
» Patiszon leves	» Almás sütőtökleves	» Kukorica leves Maris módra	» Karfiol krémleves
» Finom frankfurti leves	» Sajt leves	» Vaniliás körteleves	» Árpagyöngyleves
» Majorannás sárgarépaleves	» Habart burgonya leves	» Sajtosgaluska	» Érdekes Zöldségleves