Gombaropogós recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba,
1 fej hagyma,
8 dkg liszt,
1 dl tej,
2 tojás sárgája só,
bors zsemlemorzsa olaj a kisütéshez.

Elkészítés:
A tisztított, jól megmosott gombát apróra vágom. Négy evőkanál olajon megfonnyasztom a hagymát, és fedő alatt megpárolom rajta a gombát. Ízlés szerint sózom és borsozom. Ha zsírjára sült 2 evőkanál liszttel megszórom, és párpercnyi pirítás után hozzáadok 1 dl tejet. Gyakori kevergetés mellett addig főzöm, míg el nem válik az edény falától. Ekkor kihűtöm, és hozzákeverem a tojások sárgáját. Ujjnyi darabokat formázok belőle, és zsemlemorzsában megforgatom, majd bő olajban kisütöm.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaropogós vagy krokett	» Galyasági gomba tejfölösen	» Zöldséges kenyérpuffancsok	» Rántott kelkáposztám
» Sajt Fondu	» Fincsi töltött tök	» Cukkini fasírt	» Francia salátánk
» Töltött padlizsán bundában	» Karfiol húsos bundában	» Zöldséges rizsfelfújt	» Sajtos-sonkás karfiol
» Padlizsán párizsi bundában	» Cukkinis burgonyafasírt	» Cukkinis tojásos rizs	» Szalonnás göngyölt zöldbab