Gombás hablepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg gomba
2 tojás
2 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt bors
1 kiskanál apróra vágott petrezselyem
a kikenéshez olaj
a kiszóráshoz liszt

Elkészítés:
A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, a tűzről lehúzva megsózzuk, megborsozzuk, és hűlni hagyjuk.
Ezután a tojássárgával meg a liszttel összedolgozzuk, a tojások keményre vert habját beleforgatjuk, és egy kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, kis kockákra vágjuk és betétként adjuk húsleveshez.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás csirkeszárny	» Tejszínes-gombás penne	» Gombás hagymaleves	» Gombás csirkevagdalt
» Gombás pogácsa	» Sonkás-gombás rizibizi	» Gombás kocka 3	» Gombás kínai kel
» Gombás rakott kifli	» Gombás karfiol-tál	» Börzsönyi gombás máj	» Sörben főtt gombás csirke
» Gombás vagdalt	» Gombás szarvas-steak	» Gombás vegyessaláta	» Gombás tojásfasírt