Gombás-hagymás lepény recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
70 dkg gomba

1 nagy hagyma

5 dkg margarin

2 evőkanál liszt

1,5 dl száraz fehérbor

30 dkg mélyhűtött leveles tészta

1 csokor petrezselyemzöld

20 dkg darabos túró

1 tojássárgája

2 evőkanál víz

só, bors, fűszerek ízlés szerint

Elkészítés:
1. A leveles tésztát kiolvasztom, majd a sütőt 200 fokra előmelegítem.

2. A gombát, hagymát megtisztítom, vékonyan felszeletelem.

3. A vajat megolvasztom, beleteszem a gombát és a hagymát, 10 perc alatt puhára párolom.

4. Ráteszem a lisztet, összekeverem, majd a bort is ráöntöm, sűrűre főzöm (1-2 perc).

5. A petrezselymet megmosom, apróra vágom, túróval, sóval, borssal a gombás masszához keverem.

6. A masszát beletöltöm a lepényformába, ráteszem a tésztát, lenyomkodom a szélét.

7. A tojássárgát elkeverem a vízzel, megkenem vele a tészta tetejét; a tésztát késsel becsíkozom, hogy el tudjon menni belőle a gőz.

8. 15-20 percig sütöm, amíg a tészta aranysárgára sül, majd a formában tálalom.

Jó étvágyat!

Tanácsok:
Legutóbb csirkemell-darabkákat is tettem hozzá, nagyon finom lett!

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: tina68

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös túrós lepény	» Almás palacsintalepény	» Sajtos lepénykék	» Töltött lepény (Olcsó)
» Pikáns szilvás lepény	» Hagymás lepény	» Meggyes lepény másként	» Almás lepény - Jagodától
» Flambírozott almáslepény	» Cukkini lepény	» Töröklepény	» Almás lepény 2.
» Túrós lepény	» Burgonyás lepény	» Habos mákos lepény	» Cukkinilepény

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!