Gombás-hagymás-tojásos sült tarja recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1, 5 kg hús (legutóbb tarja és csirkemell volt nálunk)
50 dkg konzerv gomba (a nyersből több kell, mert nagyon összeesik)
kb. 3 szem nagy hagyma
1 nagy dobozos tejföl
tojás (ahány szelet hús lesz)
kb. 20 dkg sajt
só, bors, sült hús fűszer
kevés víz
kevés olaj

Elkészítés:
Megmossuk a húst, felszeleteljük. Ha tarját készítünk, akkor kissé kiklopfoljuk. Beszórjuk fűszerkeverékkel, sóval, borssal.
A húsokat hirtelen pár perc alatt elősütjük olajban.
Meghámozzuk a hagymát, felkarikázzuk, és azt is kis olajon megpároljuk.
Egy tepsibe fektetjük az elősütött húsokat.
A húsok közötti résekbe tesszük a hagymát, rá a gombát, tejfölt, reszelt sajtot.
A húsok tetejére 1-1 tojást ütünk.
Pici sóval megszórjuk a tojások tetejét.
Kevés, kb. 1 dl vizet öntünk a hús alá. Lefedjük fóliával, és a sütőbe tesszük.
180 fokon sütjük kb 40 percig, aztán fólia nélkül még 15 percig, hogy a sajt megpiruljon. (A sütési idő a hústól függ. A csirkemell hamarabb elkészül, mint a tarja.)

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tejfölös tarja	» Brassói sertéstarja	» Tepsis tarja	» Savanyukáposztás tarja
» Paradicsomos tarja	» Laskagombás tarja	» Káposztás tarja	» Gombás, tükörtojásos tarja
» Mézes-mustáros tarja	» Fokhagymás-mustáros tarja	» Tepsis tarja gazdagon	» Spagetti füstölt tarjával
» Spanyolos tarja	» Pórés tepsis tarja	» Cigánypecsenye tarjából	» Mentás mézes tarjaszeletek