Tutireceptek.hu fejléc

Gombás karaj füstölt sajttal recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
8 szelet karaj
25 dkg gomba
1 dl főzőtejszín
3 evőkanál tejföl
2 evőkanál liszt
1 kisebb fej hagyma

bors
majoranna
olaj

Elkészítés:
A karajszeleteket kilopfolom, besózom. Serpenyőben kevés olajon elősütöm.

A hagymát apró kockára vágva olajon megpárolom, majd hozzáadom az apróra vágott gombát. Sóval, borssal ízesítem. Mikor teljesen megpuhult a gomba, megszórom 1 teáskanál majorannával, és tovább párolom. A tejfölt csomómentesre keverem a tejszínnel és a liszttel, és hozzáöntöm a gombához. Sűrűre főzöm.

Az elősütött karajszeleteket olajozott tepsire teszem, a tejszínes gombából kis kupacokat teszek rá. Kb. 1 dl vizet öntök hozzá, hogy párolódjon a hús. Alufóliával befedem.

Előmelegített sütőben alacsony lángon kb. 60 perc alatt puhára párolom.
Ekkor leveszem az alufóliát, minden húsra 1 szelet füstölt sajtot teszek, és ráolvasztom a húsra.

Burgonyapürével tálalom.


A receptet beküldte: Lolita63


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemájjal töltött karaj » Makói karaj » Rókagombás csirkemell » Saláta füstölt ízekkel
» Citromos karaj szelet » Gombás-húsos tortilla » Gombás karaj » Cukkínis-gombás tarja
» Gombás táskák » Szabolcsi karaj » Gombás csirke » Kacsamell sajttal, almával
» Rakott sült karaj... » Borsós karaj » Gombás, sonkás omlett » Sertéskaraj gazdagon....


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.