Gombás-petrezselymes vagdalt hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált hús
10 dkg szikkadt kenyér
30 dkg csiperkegomba
5 dkg húsos szalonna
1 hagyma
1 tojás
só
őrölt bors
tej
petrezselyemzöld

Elkészítés:
Az apróra kockázott szalonnát kevés olajon kiolvasztjuk, beleszórjuk az apróra vágott hagymát, s puhára pároljuk. Hozzáadjuk a gombát és megpuhítjuk. A keveréket a darált húshoz öntjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejben áztatott, kinyomkodott kenyeret, a tojást és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Összedolgozzuk, s ha kell, még ízesítjük. Egy darab alufóliát megszórunk zsemlemorzsával, ráhelyezzük a masszát és az alufólia segítségével megformázzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 1-másfél órát sütjük.

Tanácsok:
Az első 30 percben alufóliába göngyölve süssük, majd pirítsuk meg a tetejét.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyöngyölt vagdalthús	» Libamell vagdalt	» Gombás vagdalt	» Tojásvagdalt
» Gombás csirkevagdalt	» Különlegs vagdalt	» Cukkinins vagdalt	» Vagdalt
» Vagdalthus muffin	» Busavagdalt	» Mexikói vagdalt	» Halvagdalt
» Töltött vagdalt	» Rakott vagdalt	» Sonkás vagdalthús	» Stefánia vagdalt