Gombás rakott krumpli curryvel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1,5 kg krumpli,
30 dkg gomba,
30-40 dkg füstölt, főtt tarja vagy császárszalonna,
1 nagy pohár tejföl,
1 késhegynyi curry,
ételízesítő,
só,
esetleg kis tejszín,
reszelt sajt a tetejére.

Elkészítés:
A krumplit megpucolom, felkarikázom, felteszem kis sóval főni annyi vízben, hogy ellepje. Ha megfőtt, leszűröm. Közben a gombát megtisztítom, összedarabolom, a húst is vékony csíkokra vágom. A tejfölt kikeverem kis ételízesítővel, curryvel és tejszínnel. Kikenek egy nagy jénait, és elkezdem rétegezni a hozzávalókat. Alulra krumplit teszek, rá gombát és húst, majd megkenem a fűszeres tejföllel. Addig folytatom a rétegezést, amíg elfogynak a hozzávalók, a tetejére krumpli kerül, végül megszórom reszelt sajttal. 150-200 fokon, alufóliával letakarva sütöm 1 órát, majd leveszem a fóliát, és a sajt pirulásáig sütöm. Jó étvágyat!

Tanácsok:
A curryvel vigyázni kell, mert erőteljes fűszer. A sózással is vigyázni kell, mert a tarja és a császárszalonna is sós. Hosszadalmasnak tűnik és drágának, de hatan jóllaktunk belőle. És míg krumpli fő, a többi hozzávalót el tudod készíteni, a sülés alatt pedig csinálhatod a többi dolgod! :

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres krumplipüré	» Szerb rakott rétes	» Rakott Brassói	» Rakott vinéta/padlizsán
» Tina féle rakott krumpli	» Gombás csirke másképpen	» Tepsis sajtos krumpli	» Rakott almás-túrós
» Lecsós, gombás rakott hús	» Rakott kel sajttal	» Gombás szelet sajttal	» Mustáros-gombás szelet
» Rakott krumpli Ági módra	» Tepsis krumpli virslivel	» Muszaka (rakott padlizsán)	» Sonkás töltött krumpli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!