Gombás tepsis burgonya recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg burgonya
40 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
fél citrom leve
1 csokor petrezselyem vagy kevés zöldhagyma
olaj
só
bors

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékonyan felszeleteljük. Tepsiben elrendezzük, meglocsoljuk olajjal és ropogósra sütjük. Közben forró olajon üvegesre pároljuk a felkockázott vörös- és fokhagymát, majd hozzáadjuk a gombát is. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt tovább pároljuk. Meglocsoljuk a citromlével és rámorzsoljuk a vajat, ezzel kicsit tovább keverjük, hogy összeolvadjon a hagymás gombával. Végül megszórjuk petrezselyemmmel vagy a zöldhagymával és hozzákeverjük a kész sült krumplihoz.

Salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós burgonyakrém	» Rakottburgonya	» Burgonyakrémleves	» Gombás-hagymás pulykamell
» Gombás-sonkás sörkorcsolya	» Tejfölös lecsós burgonya	» Göngyölt gombás karaj:	» Sütőtökös-gombás fasírt
» Gombás tésztasaláta	» Zöldséges tepsis cukkini	» Joghurt-burgonya	» Csirkés rakott burgonya
» Gombás aprólékleves	» Tojásos burgonya	» Gombás töltött csirke	» Sajtos gombás stangli