Gombás-tojásos krém melegszendvicsre recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
2 doboz gombakonzerv (szeletelt)
1 közepes fej hagyma negyede
1 db tojás (nyers)
4 db főtt tojás
néhány evőkanál tejföl
2 teáskanál mustár
esetleg reszelt sajt
só
bors
olaj

Elkészítés:
A hagymát nagyon apróra vágom, és kevés olajon egy serpenyőben szépen megpárolom (tényleg nem kell bele sok hagyma). Ha üveges-puha, akkor ráöntöm a gomakonzerveket, levükkel együtt, és addig sütöm, amíg teljesen elfő a leve. Ha ez kész, akkor hozzákeverem a villával összetört főtt tojáskat, a mustárt, a fűszereket, és annyi tejfölt, hogy krémes, de ne túl híg masszát kapjak. A nyers tojást is beledolgozom, és ha éppen van otthon, akkor egy kis sajtot is reszelek hozzá. A krémet kenyerekre halmozom, jó bőven, azután mehetnek az előmelegített sütőbe (érdemes nem a szendvicssütőben készíteni, hanem a rendes sütőben, hogy a kenyerek alja is picit megpiruljon). Addig sütöm, amíg a krém megszilárdul, és a teteje megszínesedik.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojás zsemlében sütve	» Fűszeres túró	» Májsajt	» Tojáskrém Grety-módra
» Sonkás-hagymás sajtkrém	» Pulykás pitaszendvics	» Sárgadinnyés falatkák	» Túrós retekkrém
» Csípős fűszervaj	» Sajt-tatár	» Kifli sajttal sütve	» Zöldséges margarin
» Krémsajtos kanapé	» Cukkini krém	» Esti vacsi	» Mustáros májaskrém