Gombás, töltött csirkemell... recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nagy csirkemell
2 dl tej
4 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
15 dkg gomba (konzerv)
petrezselyemzöld
10 dkg reszelt ementáli
olívaolaj
só, bors

Elkészítés:
A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük. Így a hús megpuhul, csodás íze lesz és gyorsan megsül. Közben a gombát, a paradicsomot a maradék fokhagymát és a petrezselyemzöldet robotgéppel összedolgozzuk. Nem kell teljesen pépesíteni, maradjon darabos. A húsokat egy tányérra tesszük, sózzuk és borsozzuk, minden szeleten elkenünk egy adag gombás pépet és elosztjuk rajtuk a reszelt sajtot. Feltekerjük és hústűvel rögzítjük ha szükséges, majd egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal és beletesszük a húsokat, átkenjük olajjal. 180 fokon sütjük 30 percen át és már kínálhatjuk is! Tálaláskor megszórhatjuk friss zöldpetrezselyemmel.

A receptet beküldte: Mildi66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kínai kel	» Gombás spárga	» Amerikai töltött fasirt 2	» Kakaós töltött copf
» Amerikai töltött fasírt	» Tejszínes gombás spagetti	» Sajtkrémes-gombás levél	» Tőltőtt burgonya
» Gombás töltött káposzta	» Amerikai töltött tojás	» Tepsis töltött ponty	» Töltött gombafejek
» Rakott kel gombás rizzsel	» Töltött paprika sülfe-főve	» Szőlős-gombás saláta	» Kapros-túrós töltött gomba