Gombatál recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
30 dkg gomba
1 csomag újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöldje
2 dl tejföl
4 evőkanál olaj
só
őrölt bors
késhegynyi őrölt fűszerpaprika

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzni, meghámozni, karikákra szelni.
A zöldhagymákat zöldjével együtt felkarikázni, olajban üvegesre párolni, hozzáadni a megtisztított, felszeletelt gombát is.
Sózni, fűszerezni.
Hozzáadni az egyik zúzott fokhagymát és a petrezselyemzöld felét.
Puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Óvatosan összekeverni a burgonyával egy tűzálló tálban, majd sütőbe tolni 10 percre, míg jól átmelegszik.
Tálaláskor rászórni a maradék felaprított petrezselymet és meglocsolni a tejföllel, amihez hozzáadjuk a másik zúzott fokhagymát is.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött krumpli héjában	» Paradicsomos burgonya sütve	» Zsengés borsó tojásosan	» Kapros cukkiniropogós
» Spenot quiche/pie/pite	» Aszpikos hidegtál	» Cukkinis lepcsánka	» Fetával töltött paradicsom
» Karfiolkrokett	» Wokban készült diós brokkoli	» Hó végi borsófasírt	» Sajtos paraj
» Retek saláta	» Rántott újhagyma	» Gombás töltött cukkini	» Parázson sült gomba fóliában.