Gombával töltött tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
8 tojás,
30 dkg erdei gomba,
tej,
(a besamel-hez: 1 dkg vaj,
1 dkg liszt, 1 dl tej),
1 dl tejföl,
2 evőkanál liszt.

Elkészítés:
A keményre főzött tojásokat kettévágom és a sárgáját óvatosan kiveszem, majd áttöröm.
A hozzávalókból elkészíten a besamelt, elkeverem a sárgájával, a pirított gomba felével és annyi tejjel, hogy egy lágy tölteléket kapjak.
A fél tojásokat ezzel a masszával púposan megtöltöm és egy tűzálló tálba rakom.
A maradék gombát liszttel megszórom, kissé megpirítom, kevés vizet és a tejfölt hozzáadva összefőzöm.
Leöntöm vele a töltött tojásokat

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos töltött csirkemell	» Tojástekercses szendvics	» Töltött zsemle - 2	» Finom tojásos fasírt
» Vitaminos tojáskrém	» Céklás tojássaláta	» Töltött kagylótészta	» Tojásban pácolt csirkemell
» Töltött tintahal	» Galyasági töltött paprika	» Bihari Töltött Burgonya	» Töltött túrókalács
» Medvehagymás tojáskrém	» Pikáns tojásrántotta	» Különleges töltött borda	» Hússal töltött újburgonya