Gorgonzolás-padlizsános gnocchi recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
50 dkg gnocchi
1 kisebb padlizsán
5-10 dkg gorgonzola
2-3 dl tejszín
bors
só
olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánt kicsi kockákra vágom. Serpenyőbe olívaolajat öntök, beleteszem a padlizsánt, kicsit megpirítom, de nem sokáig, mert akkor teljesen elfő. Felöntöm tejszínnel, belemorzsolom/vágom a gorgonzolát. Addig főzöm, amíg a gorgonzola felolvad, teszek bele egy pici borsot is, ha szükséges, sót is.

Közben megfőzöm a gnocchit, leszűröm, és az elkészült szószba forgatom, rögtön lehet tálalni.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos Gnocchi	» Szalonnás gnocchi	» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Spenótos gnocchi
» Gnocchi	» Sonkás gnocchi	» Zsályás gnocchi	» Gnocchi brokkolis raguval
» Póréhagymás gnocchi	» Karfiol paprikásan	» Túró fasírt	» Golyók
» Májkrémmel töltött krumpli	» Pikáns tojáskrém	» Zöldfűszeres sajtfalatkák	» Kölesganca