Görög bifsztek recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg marhahús
1 tejben megáztatott zsemle
3 kis fej vöröshagyma
1 kisebb ecetes uborka
1 nyers tojás
csipetnyi majoránna
liszt
só
törött feketebors
zsiradék a kisütéshez
egy-egy tükörtojás személyenként

Elkészítés:
A marhahúst átdaráljuk, összegyúrjuk a tejben megáztatott, összemorzsolt zsemlével, az apróra vágott vöröshagymával és az ugyancsak megvagdalt ecetes uborkával.

Belekeverünk 1 nyers tojást, sóval, majoránnával és kevés törött borssal ízesítjük.

Ebből a masszából bifsztek vastagságú szeleteket formálunk, megmártjuk lisztben, és kevés zsíron, hirtelen tűzön szép pirosra sütjük.

Forró tálra szedjük, és a tetejére zsiradékban pirított hagymakarikákat hintünk, vagy a húsokra egy-egy tükörtojást teszünk.

A receptet beküldte: Dizzz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görögdinnye granita	» Uborka saláta Görög módra	» Görög csorba	» Görög körözött
» Görög citromos kocsonya	» Görögdinnyekehely	» Görög spenótos rétes WW	» Görög jegeskávé
» Görög fánk	» Görög saláta (Horiatiki)	» Görögdinnyés jégkása	» Cukkinirakottas görögösen
» Görögdinnyeital	» Halvas (görög)	» Görög tepsis burgonya	» Görög sertésragu