Ahogy a legtöbb weboldal az interneten, ez a webhely is cookie-kat használ, melyekre szükség van a weboldal teljes működéséhez. Weboldalunk böngészésével Ön elfogadja a cookie-k használatát. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Grazi kuglóf recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 dkg margarin
25 dkg porcukor
25 dkg liszt
1 citrom megreszelt héja
3 tojás
1,5 dl tej
kakaópor ízlés szerint
1 csapott kiskanál szódabikarbóna, sütőpor vagy szalakáli
csipet só
margarin és liszt a forma kikenéséhez

Én a rétesliszt és cukor helyett, többnyire édesítőt és teljes kiőrlésű lisztet használok, mert úgy is nagyon finom!

Elkészítés:
A margarint, a porcukorral, a citrom héjával és a 3 tojás sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk fokozatosan a lisztet, amelyben a szódabikarbónát vagy sütőport vagy szalakálit elkevertük. Szép sűrű masszát kapunk, amelybe 1,5 dl tejet szintén elkeverünk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a csipet sóval, és a habot a tésztába lágy mozdulatokkal beleforgatjuk. Ezt követően margarinnal és liszttel kikenünk egy kuglóf formát, amelybe a tészta nagyobb részét beletöltjük. A kisebb részbe keverjünk el néhány kanál kakaót (ízléstől függően lehet holland kakaó vagy cukrozott kakaó), és ezt szintén töltsük a formába. Villával vagy kanállal enyhén forgassuk össze a kétszínű tésztát. Előmelegített sütőben, közepes lángon legalább 30 percig sütjük aranybarnára. Tűpróbát mindenképpen végezzünk.

Kalóriatartalom: kb. 160 kcal / szelet

Tanácsok:
A kuglóf tésztája teljes kiőrlésű lisztből, édesítőszerrel is remekül elkészíthető, én általában így csinálom. A tésztába lehet tenni még mazsolát, kókuszreszeléket, csokoládédarabokat, mindenkinek ízlése szerint.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: Darien


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diétás rizses kuglóf » Widman kuglóf » Pöti féle kuglóf » Banánkuglóf 2
» Tarka kevert kuglóf » Fahéjas kuglóf » Kuglóf ahogyan én szeretem » Gyümölcskuglóf
» Répa kuglóf » Márványos kuglóf » Foltos kuglóf » Kuglóf (egyszerű)
» Aszaltszilvás pulykakuglóf » Csokis-mogyorós kuglóf » Citromos kuglóf » Feketeerdei meggyes kuglóf



Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!


Minden jog fenntartva © 2017, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.