Tutireceptek.hu fejléc

Grillezett halfilé dinnyével recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
1 sárgadinnye(kb 1kg),
a pácléhez:
1 evőkanál citromlé,
4 evőkanál olívaolaj,
1 kiskanál currypor,
0 evőkanál apróra vágott,
friss vagy feleannyi szárított bazsalikom,
a burgonyakörethez:
2 nagy édesburgonya,
vagy hagyományos burgonya,
egy kevés olívaolaj,
1 kiskanál só,
a halhoz:
4 szelet tengeri halfilé,
1 evőkanál citromlé,
2 evőkanál olívaolaj,
só,
őrölt bors,
a tálaláshoz:bazsalikom

Elkészítés:
A dinnyét félbevágjuk,kimagozzuk,meghámozzuk,húsát 2 centis kockákra vágjuk.A pácléhez valókat összekeverjük.A dinnyekockákat beleforgatjuk és a hűtőszekrénybe tesszük.A burgonyát jól megmossuk és héjával együtt fél centi vastag,ferde szeletekre vágjuk.A szeletek mindkét oldalát bekenjük,és grillrácson parázs fölött,vagy a sütőben,oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük,majd sózzuk.A halszeleteket szárazra töröljük a citromlével és az olajjal megkenjük,majd oldalanként 3-3 percig grillezzük,ezután a sóval és a borssal fűszerezzük.
A dinnyével és a burgonyával váltakozva,a bazsalikommal megszórva rakjuk tálra.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: esztella100


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Megyeri halfilé » Batyuban sült halfilé » Grillezett steak » Grillezett húspogácsa
» Sajtos-gombás halfilé » Kapros, krumplis halfilé » Halfilé dinnyemártással » Zöldséges halfilé
» Fokhagymás-kapros halfilé » Sült halfilé sajtmártásban » Fűszeres halfilé » Pikáns halfilé
» Pármai sonka dinnyével » Fokhagymás halfilé » Halfilé kakastaréjjal » Grillezett camembert


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.