Grillezett halfilé dinnyével recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 sárgadinnye(kb 1kg),
a pácléhez:
1 evőkanál citromlé,
4 evőkanál olívaolaj,
1 kiskanál currypor,
0 evőkanál apróra vágott,
friss vagy feleannyi szárított bazsalikom,
a burgonyakörethez:
2 nagy édesburgonya,
vagy hagyományos burgonya,
egy kevés olívaolaj,
1 kiskanál só,
a halhoz:
4 szelet tengeri halfilé,
1 evőkanál citromlé,
2 evőkanál olívaolaj,
só,
őrölt bors,
a tálaláshoz:bazsalikom

Elkészítés:
A dinnyét félbevágjuk,kimagozzuk,meghámozzuk,húsát 2 centis kockákra vágjuk.A pácléhez valókat összekeverjük.A dinnyekockákat beleforgatjuk és a hűtőszekrénybe tesszük.A burgonyát jól megmossuk és héjával együtt fél centi vastag,ferde szeletekre vágjuk.A szeletek mindkét oldalát bekenjük,és grillrácson parázs fölött,vagy a sütőben,oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük,majd sózzuk.A halszeleteket szárazra töröljük a citromlével és az olajjal megkenjük,majd oldalanként 3-3 percig grillezzük,ezután a sóval és a borssal fűszerezzük.
A dinnyével és a burgonyával váltakozva,a bazsalikommal megszórva rakjuk tálra.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tőkehalfilé sajttal	» Tengeri halfilé másképpen	» Sajtos-gombás halfilé	» Grillezett padlizsán
» Grillezett csukafilé	» Grillezett steak	» Grillezett csirke fajitas	» Joghurtos párolt halfilé
» Grillezett tarja whiskyvel	» Pármai sonka dinnyével	» Grillezett tarja	» Tejszínes sült halfilé
» Juhtúrós halfilé rántva	» Gombás halfilé	» Halfilé joghurtköntösben	» Grillezett gyümölcsnyárs

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!