Grillezett padlizsánból készült lasagne bazsalikommal és mozarellával recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
2 db padlizsán
2 dl olívaolaj (extra szűz)
só
bors
balzsamecet
egy ágacska friss rozmaring
fél fej fokhagyma
zöldsaláta
bazsalikom
mozarella
citromlé
paradicsom

Elkészítés:
A padlizsánokat fölkarikázzuk ujjnyi vastagra. A szeleteket megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd grillrácson, vagy grillserpenyőben mindkét oldalukat megsütjük. Olívaolajból egy pár csepp balzsamecettel, a friss rozmaringgal, s az aprított fokhagymával páclevet készítünk, melybe beletesszük a forró padlizsánszeleteket és ott hagyjuk kihűlni.
A tálaláskor egy tányérra zöldsaláta-leveleket teszünk, erre helyezünk egy padlizsánkarikát, arra egy bazsalikomlevelet, majd egy vékony szelet mozarella sajtot. Ezt még kétszer megismételjük, majd az egészet megöntözzük balzsamecettel, olívaolajjal és egy pár csepp citromlével. Végül a tálat paradicsomkarikával díszítjük.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos-lazacos lasagne	» Lasagne á la Judit	» Lasagne másképp	» Grillezett zöldségek
» Juhtúrós lasagne	» Töltött lasagnetészta	» Bolognai Lasagne	» Gombás, csirkés lasagne
» Pastitsio (görög lasagne)	» Lasagne verde	» Csirkés lasagne	» Grillezett fekete retek
» Vegetariánus lasagne	» Tökös Lasagne	» Magyaros lasagne	» Lasagne- kicsit zöldebben

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!