Grízsmarni recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg búzadara
18 dkg liszt
1/2 l tej
10 dkg mazsola
fél citrom héja
5 dkg zsír vagy olaj
4 db tojás
10 dkg kristálycukor
ízlés szerint: porcukor és lekvár

Elkészítés:
A darát, lisztet, tejet, sót, 5 dkg kristálycukrot, mazsolát, citromhéjat habverővel összekeverjük és legalább 1-2 órán át állni hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a maradék cukorral felverjük, majd előbb a tojássárgákat keverjük a masszához, majd azután óvatosan a tojásfehérjét is. A zsiradékot egy lábasban felforrósítjuk és beleöntjük a masszát. Megvárjuk, amíg a massza alja aranybarnára sül, majd folyamatosan kevergetve addig sütjük, amíg morzsákra esik szét. Porcukorral megszórva, lekvárral tálaljuk.

A receptet beküldte: morris07

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-gombás tészta	» Szénbányászok spagettije	» Túrógombóc diós bundában	» Szeptemberi tésztasaláta
» Paradicsomos tészta	» Lencsés tészta	» Tagliatelle alla Siciliana	» Fokhagymás-gombás spagetti
» Csusz- pájsz tészta	» Gombás tekercsek	» Tortilla tészta	» Rakott tészta paradicsommal
» Penne brokkolis sajtmártással	» Morva kalács	» Mákos zabkorpanokedli	» Spenótos sajtos nokedli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!