Gyergyói krémleves sárgabarackkal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10-12 szem sárgabarack kimagozva, 2 dl. tejföl, 4 evőkanál finom liszt, 3 dkg. teavaj, 1 kiskanál só,3 evőkanálnyi kristálycukor, 2 dkg. héjazott mandula, 2-3 szem szegfűszeg, csipetnyi őrölt fahéj.

Elkészítés:
A sárgabarackokat egy pár másodpercre forró vízbe rakjuk, majd hideg vízbe áttéve a héját lehúzzuk és kimagozzuk, negyedeljük-nyolcadoljuk. A tejfölből habarást készítünk: kicsit meghígítjuk, majd elkeverjük a liszttel, csipetnyi sóval. Közben vajat megolvasztjuk, beledobjuk az6 előkészített barackszeleteket,és addig kevergetjük, dinszteljük, amíg szétesnek. Ekkor megszórjuk kristálycukorral, ízesítjük csipetnyi fahéjjal és szegfűszeggel. Jól összeforraljuk, majd a habarással besűrítjük, de egy rottyantás után azonnal levesszük a tűzről és lehűtjük, A szegfűszeget kidobjuk belőle és hidegre tesszük. Tálaláskor durván megvagdalt mandulával a tetejét megszórjuk és csészébe téve kínáljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vargányás hagymakrémleves	» Mézes gyümölcskrémleves	» Fokhagymakrémleves másként	» Kelkáposzta krémleves
» Narancsos karottakrémleves	» Cseresznyekrémleves	» Füstöltsajt - krémleves	» .Sárgadinnye krémleves
» Karácsonyi borkrémleves	» Cékla krémleves	» Gyergyói bögrés csemege	» Spárgakrémleves másként
» Brokkoli krémleves Ágitól	» Diós szárnyas-krémleves	» Gyergyói tepertős pogácsa	» Karfiol krémleves

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!