Gyergyói mandulás patkó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg. teavaj (vagy margarin), 20 dkg. finom liszt, 12 dkg. porcukor, (kristálycukor), 15 dkg. darált mandula, 1 csomag vaníliás cukor, 1-2 tojás fehérjéje, csipetnyi só. 5-6 dkg. étcsokoládé felolvasztva.

Elkészítés:
A hozzávalókat összegyurjuk és rudakat sodrunk a masszából. Kicsit pihentetjük, majd kb. 10 centiméteres darabokra szabdaljuk és a rudacsk
ákat patkó formájúra meghajlítjuk. Óvatosan sütőlemezre helyezzük és előmelegített sütőben közepes hőfokon ( kb. 180 C fok), 10-15 perc alatt készre sütjük. Még forró állapotában megszórjuk vaníliás cukorral, a patkóvégeket olvasztott étcsokoládéba mártjuk. Vigyázzunk, mert ha forró könnyen törik, de egyébként ropogós is. Később meglágyul és igen hosszú ideig eltartható.

Tanácsok:
A mandula helyet készíthető mogyoróval,dióval, héjtalanitott barackmaggal is.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű mandulás szelet	» Mandulás keksztekercs	» Mélysütött mandulás csirke	» Manduláskrém
» Áfonyás-mandulás keksz	» Mandulás parajfőzelék	» Mandulás-mákos szelet	» Mandulás kifli
» Mandulás gyümölcstorta	» Mandulás pogácsa	» Zabpelyhes-mandulás cookie	» Mandulás csokis kocka
» Gyergyói ízestáska	» Cseresznyés-mandulás pite	» Gesztenyés patkó	» Mandulás dara