Gyergyói tepertős pogácsa recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg. liszt, 50 dkg. házi tepertő, 1 evőkanál sertészsír, 2 db. tojás, 3 dl. tej, l dl. tejföl, 1 csomag sütőpor, 2 kiskanál őrölt fekete bors, só ízlés szerint, köménymag

Elkészítés:
A tepertőt ledaráljuk, majd a liszttel 1 db. felvert tojással, sóval, őrölt fekete borssal tejjel, tejföllel és sütőporral jól átgyúrjuk, majd formázzuk cipószerűen és hideg helyen pihentetjük 1 - 1 és fél órát. Ezt követően két ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, a tetejét megkockázzuk, kiszúrjuk pogácsa szaggatóval, megkenjük a másik felvert tojással, megszórjuk a köménymaggal és sütőlapra helyezzük, távolabb egymástól. Jól előmelegített sütőben aranybarna színűre, készre sütjük.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házitündér sajtos pogácsa	» Apró pogácsa	» Tejfölös pogácsa	» Pogácsa élesztő nélküli
» Krumplis pogácsa olajjal	» Sajtos pogácsa, kifli	» Gyors pogácsa	» Meleg túrós pogácsa
» Szerelem pogácsák	» Krumlis pogácsa	» Fokhagymás pogácsa	» Álomfinom pogácsa
» Sajtos pogácsa 2	» Gombás rizspogácsa	» Joghurtos pogácsa	» Mustáros-szezámos pogácsa