Gyömbérlikőr recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
10 dkg friss gyömbérgyökér
15-17,5 dkg barna kandiscukor
2,5 dl tiszta alkohol
3,5 dl víz
fél citrom héja és leve

Elkészítés:
A felaprított gyömbért a citrom héjával együtt 15 percig a 3,5 deci vízben, gyenge tűzön főzzük. Ezután hozzáadjuk a kandiscukrot és a citrom levét, és addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ekkor az egészet gézen vagy szűrőn átszűrjük, majd a tiszta léhez hozzáadjuk az alkoholt. Legalább egy hétig állni hagyjuk, és ha szükséges, még egyszer átszűrjük, hogy szép tiszta legyen a likőr.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borpuncs	» Citromfűszörp/sohimamikától/	» Negroni	» Jean biére
» Dirty Mother (Kata-féle)	» Blue Angel(Kata-féle)	» Italian Hot Coffee Shot	» Amor
» Ananászos-mentás margarita	» Issy Wassy	» Pink Lady	» Golf
» Pomola	» Cafécalypso	» Sunset	» Famous Apple