Gyümölcsös köles kocka (glutén mentes) recept

Kategória:
Reform ételek

Hozzávalók:
25dkg hántolt köles
1 l tej(tehén, szója, kókusz)
só ízlés szerint
5dkg margarin
4-8 evőkanál barna nádcukrot
4 tojás
25dkg sovány túró,
1kis doboz natúr joghur
50dkg gyümölcs

Elkészítés:
A hántolt kölest megmostam és feltettem főni a tejben. (én 1 teáskanálnyi sót tettem bele,)

Amikor megfőtt belekevertem margarint és barna nádcukrot.

Hagytam kihűlni, majd hozzákevertem 4tojás sárgáját és 25dkg sovány túrót, majd a kemény habbá vert tojásfehérjéket.

Beleborítottam 1 kisebb méretű tepszibe, amit előtte kibéleltem sütőpapírral. Olyan 3cm magas lett.
Ezt megkentem joghurttal. és beborítottam gyümivel.

Tűpróbáig sütöttem

Tanácsok:
- A kölest többször váltott vízben meg kell mosni.

- a cukor mennyisége változik, a tetejére tett gyümölcstől is. Én ajánlom, hogy amikor megfőtt a köles, kóstold meg elég ízletes-e?

-Ha fagyasztott gyümit teszel rá,előtte feltétlenül olvaszd ki, mert akkor sosem fog megszilárdulni a tészta

- Készítettem reszelt almával is. Az almát előtte megpároltam, fahéjjal édesítővel ízesítettem. Az alma reszeléket két réteg kölesmassza közé raktam. A tetejére pedig fahéjas joghurtot tettem és durva dióval szórtam meg.

-Nekem hagyományos sütöm van, ami ráadásul éget alulról, így én mindig teszek be egy tepszibe vizet a süti alá. Nekem így másfél óra kellett a sütéshez. Gondolom egy jó légkavarásos sütőnél elég 40 perc 180fokon.

-Glutén mentes étel, a lisztérzékenyek is nyugodtan ehetik

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Icus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gluténmentes zabtallér	» Kapucíner kocka	» Tejszínes kocka	» Piros túrókocka
» Gyümölcsös finomság	» Gyümölcsös joghurt ital	» Négerkocka egyszerűen	» Bögrés kakaós kocka
» Almás diós kocka	» Eperzselés-túrós kocka	» Áfonyás-joghurtos kocka	» Tiroli kocka
» Grízes kakaós kocka	» Gyümölcsös-túrós rakottas	» Erzsike gyümölcsös sütije	» Gluténmentes üdítő szelet!