Gyümölcsös rizsfelfújt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg rizs (ha lehet gömbölyű szemű)
12 dkg cukor
4-5 dl tej
3 tojás
2 ek. vaj
1 cs. vaníliás cukor
só
fahéj
gyümölcs

Elkészítés:
A rizst megmosom, és annyi vízben teszem fel főni, amennyi éppen ellepi. Ha beszívta a vizet, hozzáöntöm a tejet, sózom, és gyakran kevergetve megfőzöm. Ha tej is elfogyott alóla, hozzákeverem a vajat, befedem, és még hagyom állni, hogy a rizsszemek teljesen megpuhuljanak.
A tojássárgájákat jó habosra keverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal, majd hozzákeverem az időközben kicsit kihűlt rizst és az apróra vágott gyümölcsöt. Végül óvatosan beleforgatom a habbá vert tojásfehérjéket.
Egy kis tepsit sütőpapírral kibélelek és beleöntöm a masszát. 180 °C-os sütőben megsütöm.

Tanácsok:
Tálaláskor porcukorral megszórom a tetejét és a gyümölcshöz illő lekvárral tálalom.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcsös pulykamell	» Gyümölcsös omlós	» Zöldséges rizsfelfújt	» Gyümölcsös túrótorta
» Ricottás-gyümölcsös szelet	» Könnyű nyári gyümölcsös	» Rizsfelfújt nektarinnal	» Gyümölcsös kacsacomb
» Gyümölcsös túrótorta 2	» Gyümölcsös finomság	» Gyümölcsös joghurtos torta	» Rizsfelfújt almával
» Gyümölcsös sütemény	» Gyümölcsös túrókrém 2.	» Gyümölcsös grog	» Erdeigyümölcsös túrókrém