Habos tejespite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 tojás,
10 dkg margarin,
2 csomag van cukor,
20 dkg cukor,
25 dkg liszt,
1 liter tej

Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral és a margarinnal,hozzáadjuk a lisztet és felengedjük a tejjel. A tojások fehérjét kemény habbá verem és hozzáadjuk a tejhez. Zsírozott, lisztezett,közepes nagyságú tepsibe öntjük és előmelegített sütőben kis lángon sütjük.

Tanácsok:
Akkor az igazi, amikor az alsó réteg olyan mint a hagyományos tejespitéjé, a teteje olyan, mintha piskóta lenne, és a középső réteg az a legfinomabb, az olyan, mintha krém lenne. Amikor kiveszed a sütőből úgy tűnik, nincs megsülve teljesen, de ahogy hül úgy lesz az igazi :)
A villapróbánál, már fogod érezni, hogy az alsó réteg megszilárdult, a középső se folyik, de nem is szilárd.

A receptet beküldte: kenzol

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyümölcshabos finomság	» Habos túrós piskóta	» Tojáshabos babapiskóta	» Habos-rumos szelet
» Tejszínhabos kürtös	» Habos rebarbarás kocka	» Habos túrós	» Habos barackos
» Habos isler	» Almás-habos sütemény	» Karamellás habos süti	» Habos csigák
» Adventre: habos linzer	» Habos kókuszos krémes	» Habos lekváros-diós linzer	» Habos-almás "pite"