Hagymaleves kétféle sajttal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
: 2 nagy fej vöröshagyma
2 ek. olaj
3 dkg vaj
1 ek. finomliszt
2 dl fehérbor
1 l szűrt húsleves (leveskockából is lehet)
4 szelet kenyér
10 dkg reszelt trappista sajt
só, őrölt bors
4 ek. reszelt parmezán

Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, majd az olaj és az olvasztott vaj keverékében kevergetve 6-8 percig pirítjuk. Ekkor a liszttel meghintjük, s együtt sütjük. Azután a borral és a levessel fölöntjük. Fölforraljuk, és közben megkeverjük, mert könnyen odaéghet. Majd kis lángon 20 percig főzzük. Közben a kenyeret felkockázzuk, sütőben megpirítjuk, majd trappista sajttal összekeverjük. A levest - ha kell - sózzuk, borsozzuk. A tányérokba merjük és a tetejére reszelt parmezánt szórunk díszítésként.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajttal töltött tojás	» Sajttal töltött falatkák	» Sajttál	» Gombás hagymaleves
» Tepsis cukkini krémsajttal	» Töltött cukkini sajttal	» Csirkemell sajttal	» Mandulás fokhagymaleves
» Tejszínes karalábé sajttal	» Sajttal rakott csirkemell	» Sajttal sült csirkemell	» Medvehagymaleves gerslivel
» Sajttal töltött alma	» Sajttal rakott burgonya	» Sajttal töltött körte	» Lencsepüré sajttal