Hagymás, borsos hús - füstölt szalonnával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús
2 fej hagyma
8 dkg füstölt szalonna
2 gerezd fokhagyma
1-1 piros és zöld paprika
3 ecetes uborka
5 dkg olaj
só
frissen őrölt bors
egy kevés sűrített paradicsom
1 evőkanál zöldborsó (konzerv)
egy kevés marhahúsleves, felönteni

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk; a szalonnáról levágjuk a bőrét és apró kockákra vágjuk; a paprikát megmossuk, félbevágjuk, kivágjuk a csutkáját és csíkokra vágjuk; a fokhagymát meghámozzuk és szétnyomkodjuk.
Az olajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk; nagy lángon, állandó keverés mellett megpirítjuk benne a hagymát, a szalonnát és a húst; ezután sóval, borssal, sűrített paradicsommal és fokhagymával ízesítjük; a paprikacsíkokat hozzáadjuk és kis lángra tesszük; felöntjük a marhahúslevessel és mindezt kb. 1/2 órát pároljuk, ill. pirítjuk. Ha szükséges, néha öntünk rá egy kis levest. A borsót és az ecetes uborkát csak néhány perccel tálalás előtt tesszük bele.

Tanácsok:
Ezt az ízletes húsételt egyszerűen kenyérrel, vagy péksüteménnyel kínáljuk.
(4 adag)

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldborsós pulykamell	» Zöldborsós gombaragu	» Zöldborsós pulykaraguleves	» Tepsis hagymás krumpli
» Zöldborsós nokedli	» Füstölt húsos káposzta	» Hagymás-diós csirke	» Hagymás pogácsa
» Fokhagymás hal	» Hagymás pulyka comb	» Fokhagymás vaj	» Lilahagymás pogácsa
» Zsidó hagymás tojás	» Zöldborsós tojásragu	» Hagymás tekerencs	» Zöldborsós csirkemell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!