Hagymás kakas recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 1,5 kg-os kakas
» 10 dkg húsos szalonna
» 25 dkg mogyoróhagyma
» 25 dkg apró gomba
» 2 gerezd fokhagyma
» 4 dkg vaj
» só, bors
» 4 cl pálinka
» 1 sárgarépa
» 1 zeller
» 1 póréhagyma
» 1 kk. kakukkfű
» 1 kk. petrezselyemzöld
» 5 dl száraz fehérbor

Elkészítés:
A megtisztított kakast darabokra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk, megpirítjuk, és rátesszük a felaprított hagymát. A megtisztított gombát hozzáadjuk a szalonnához, az összezúzott fokhagymával együtt. A vajat felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta a húst. Hozzáadjuk a hagymás-gombás szalonnát, és sóval, borssal ízesítjük. Felengedjük a pálinkával, majd beletesszük az összekötözött répát, pórét és zellert. A zöldfűszereket szintén összekötjük, és hozzáadjuk. Hozzáöntjük a bort, és fedő alatt 60 percig főzzük. Utána eltávolítjuk a zöldségeket és a fűszereket, majd bagettel tálaljuk.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás marhapörkölt	» Hagymás pite	» Medvehagymás pesto	» Hagymás pulyka comb
» Mustáros hagymás tarja	» Fokhagymás tejfölös tészta	» Fokhagymás ceruzabab	» Fokhagymás csirke baconban
» Csíki kakas	» Rakottkel hagymás babbal	» Fokhagymás gombaleves	» Hagymás kacsamáj
» Duplahagymás mézes csirke	» Hagymás-krumplis pogácsa	» Hagymás-sajtos tarja	» Medvehagymás rántotta