Hagymás krumplisaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
75 dkg héjában fõtt burgonya, 2 nagy fej lila hagyma, 4 evõkanál olaj, ízlés szerinti ecet, só, cukor, 1 púpozott mokkáskanál törött fekete bors, 1-1 mokkáskanál koriander- és mustármag.

Elkészítés:
Jó fél liternyi ecetes-sós-cukros levet felforralok, beleteszem az összes fûszert (a bors kivételével) és néhány percig forralom, majd hozzárakom a meghámozott és vékony karikákra aprított lila hagymát. Az újraforrástól számított három percig fõzöm, ezután hozzáteszem a felkarikázott burgonyát, de már lezárom alatta a lángot. Addig hagyom a lében, amíg az egész ki nem hûl. Ezután leszûröm és salátástálba rakom, majd az olajjal óvatosan átkeverem, a borssal meghintem, és szorosan lefedem. A hûtõszekrényben jól lehûtöm.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Fetás-mogyoróhagymás rétes	» Fokhagymás diós pogácsa	» Fokhagymás ponty
» Medvehagymás-sajtos kifli	» Fokhagymáscsirke baconban	» Fokhagymás sült burgonya	» Medvehagymás pesto II.
» Fokhagymás pácolt hús	» Mustáros-hagymás csirke	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Sonkás-hagymás szelet
» Fokhagymás tejfölös kifli	» Szalonnás-hagymás virsli	» Sonkás-hagymás sajtkrém	» Fokhagymás amúr