Hagymás-majorannás csirkemáj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemáj szív nélkül
4-5 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 evőkanál kókuszzsír
2 dl tej
só
őrölt vegyes bors
majoránna

Elkészítés:
A májat tejbe áztatom. A hagymákat szálasra vágom, a fokhagymagerezdeket átnyomom fokhagymaprésen.
Felhevítem a zsírt, rádobom a vöröshagymát, sózom, s a borssal fokhagymával összepárolom.
Amikor a szaftja sűrűsödik, beleadom a leszűrt májat, meghintem majoránnával, Kb. 30 perc után vajpuha májat kapok. Salátával, savanyúsággal (pl. cékla) tálalom. Hidegen is finom.

Tanácsok:
A szaftját teljes kiőrlésű kenyérbe itatva mennyei szendvicset kapunk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Saláta csirkemájjal	» Csirkemáj	» Fokhagymás csirkemáj	» Csirkemájkrém
» Csirkemájjal töltött tök	» Csirkemájas finomság	» Csirkemáj sütőben	» Csirkemáj kínai módra
» Csirkemáj sült hagymával	» Csirkemájas tarisznya	» Rakott csirkemáj	» Currys csirkemáj
» Jászsági csirkemáj	» Zöldséges-rizses csirkemáj	» A Lászlók csirkemájasa	» Csirkemáj baconban