Hagymás sonkasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
30 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés cukor, törött fekete bors

Elkészítés:
A fõtt sonkát nagyon vékony metéltre vágjuk. A savanyú káposztát átmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A lila hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágva jól megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk. Közben a majonézt elkeverjük a fehérborral, a tejföllel, a cukorral, a törött borssal; ebbe a mártásba tesszük a sonkát, a savanyú káposztát és a gyengén kicsavart hagymát. (Aki szereti a sósabb ízeket, ne csavarja ki a hagymát.) A salátát jól összekeverjük, és lefedve néhány órán át érleljük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás pecsenye	» Hagymás-őszibarackos karaj	» Fokhagymás rakott csirke	» Sonkás-fokhagymás tészta
» Hagymás-sajtos pirítós	» Hagymás tekerencs	» Fokhagymás sajtleves	» Hagymás fánk
» Fokhagymás rakott penne	» Hagymás krumpli	» Fokhagymás sült máj	» Póréhagymás zöldségleves
» Medvehagymás fűszervaj	» Sajtos-fokhagymás csirke	» Fokhagymás-mustáros tarja	» Fokhagymás kenyér